ひまわりの種を食べすぎるとどうなるのでしょうか？

簡単に言えば、ひまわりの種は、私たちが日常生活で好んで食べるメロンの種です。特にリラックスして健康を維持しているときに、友人とおしゃべりしながらメロンの種を食べるのはとても楽しいことです。もちろん、一度にメロンの種を食べすぎると、不快感を覚えたり、胃の調子が悪くなったりします。では、ひまわりの種を食べ過ぎるとどうなるのでしょうか?

ひまわりの種のタンパク質含有量は30%で、大豆、赤身の肉、卵、牛乳と同等です。各種糖の含有量は12%です。脂肪含有量は、リノール酸が55%を占める不飽和脂肪酸を含むため、動物性脂肪や植物性油脂よりも優れています。カリウム、カルシウム、リン、鉄、マグネシウムも非常に豊富で、特にカリウムの含有量が高く、100グラムあたり920mgです。また、ビタミンA、B1、B2、15グラムあたりビタミンEも含まれています。

31 mg; 最も価値があるのはヒマワリの種子に含まれる油で、種子の仁の油含有量は 50%～55% で、大豆に次いで 2 番目に多い油糧作物です。

ヒマワリの種は主に不飽和脂肪で、コレステロールは含まれていません。リノール酸含有量は 70% に達し、体内の血中コレステロール値を下げ、心臓血管の健康を守るのに役立ちます。

ヒマワリの種には鉄分、亜鉛、カリウム、マグネシウムなどの微量元素が豊富に含まれており、貧血などの病気の予防に効果的です。ヒマワリの種はビタミン B1 とビタミン E の優れた供給源です。毎日ひまわりの種を一握り食べると、体に必要なビタミン E の 1 日の必要量を満たすことができると言われています。

感情を落ち着かせ、細胞の老化を防ぎ、成人病を予防する効果があります。不眠症の治療や記憶力を高める効果もあります。がん、高血圧、神経衰弱に対する予防効果があります。ひまわりの種には食物繊維が豊富に含まれています。ひまわりの種7グラムあたり1グラムの食物繊維が含まれており、これはリンゴの食物繊維含有量よりもはるかに高いです。十分な食物繊維を摂取すると大腸がんのリスクを減らすことができます。ひまわりの種にはレーズンやピーナッツの2倍の鉄分が含まれているので、貧血の予防にもなります。

もう一つのポイントは、ヒマワリの種子にはタンパク質にアルギニンが含まれていることです。アルギニンは精液の生成に必須の成分です。したがって、生殖年齢の男性にとって、ヒマワリの種を毎日食べることは非常に良いことです。

ヒマワリの種は、食べるときに手で皮をむくのが最適です。歯を使って殻を割ると舌や口角が傷つきやすく、また殻を吐き出すときに大量の唾液が吐き出されるため、味覚が鈍り、食欲が減退し、さらには胃痛を引き起こすこともあります。体液は口から食べ物の残骸を取り除き、細菌の増殖と発酵を抑え、口腔粘膜を保護するのに役立ちます。