食事中に行うと効果が倍増します

ダイエットを成功させるには、ただ話すだけでは不十分です。運動量を増やすだけでなく、摂取カロリーを減らして毎日の食生活をコントロールすることも非常に重要です。しかし、栄養と健康を考慮しながら、スリムで美しく均整のとれた体型を保つには、どのように食べればよいのでしょうか?栄養学者によると、肥満を避け、むくみを減らして体重を減らしたいのであれば、高カリウム、高繊維、高タンパク質という 5 つの「偏食」食の原則を覚えておくことが重要だそうです。

栄養士の宋玉軒さんは「2日間の軽い断食！」 「胸を小さくせずに8週間で8キロ痩せる」という本には、健康的に、満足して、負担なく、体重を増やさずに食べたいなら、食事の食材を選ぶ際のヒントがあります。しかし、市場に入って野菜、果物、魚、肉の見事な品揃えを見ても、どこから手を付けていいのか分からない人がたくさんいます。以下は、減量に欠かせない食品の 5 つのカテゴリの概要です。これらの食品を普段の食事に取り入れることで、半分の労力で減量効果を 2 倍にすることができます。

カテゴリー1：「カリウム」を含む食品を選ぶと、浮腫みの解消に役立ちます！

カリウムを多く含む食品1：ほうれん草

カリウムを多く含む野菜は体内の水分の排出を助けます！調理したほうれん草100グラムあたりには最大840mgのカリウムが含まれており、体内のナトリウムの代謝を助け、浮腫を解消するのに役立ちます。高血圧だが腎機能が正常な人も、血圧を下げて脳卒中を予防する効果があるため、これをもっと食べるべきです。

カリウムの多い食品2：冬瓜

熱をとったり解毒したりする効果があり、水分を排出してむくみを抑えるアルカリ性物質も含まれています！冬瓜100グラムあたり120mgのカリウムイオンが含まれています。また、アルカリ栄養素「ククルビタシン」と化学物質「コハク酸」も含まれており、体の新陳代謝を促進し、水分を排出する働きがあります。

カリウムの多い食品3：昆布

豊富なミネラルが浮腫み対策に効果を発揮します！昆布の茎100グラムあたりには11mgのカリウムが含まれており、マグネシウムも豊富です。どちらのミネラルも水分代謝を活性化させるので、浮腫と戦うのに最適な食品です。料理に自然な旨味を加えることもできます。

カテゴリー2：食物繊維が豊富な食品は便秘を改善し、満腹感を高めます！

食物繊維の多い食品1：寒天

水分を吸収すると250倍に膨らみ、満腹感も大幅アップ！寒天100グラムあたり80.9グラムの食物繊維が含まれています。水溶性食物繊維は油分やデンプン質を包み込み、体内の老廃物の排出を助けます。また、食後の血糖値の上昇を抑え、糖尿病を予防する効果もあります。

高繊維食品2：チアシード

たった15グラムで1日に必要な食物繊維の4分の1が摂取できます！チアシード100グラムあたり37.5グラムの食物繊維が含まれています。水に浸すと膨らんで粘り気が出る部分は水溶性食物繊維で、満腹感を高め、腸の蠕動運動を促進して便通をスムーズにします。

食物繊維が豊富な食品3：海藻

さまざまな栄養素が豊富で、料理の味を豊かにします！乾燥海藻100グラムあたり21.6グラムの食物繊維が含まれており、その中でも水溶性食物繊維は腸内環境の改善や緩下作用に特に役立ちます。様々なお料理にも最適です。

カテゴリー3：刺激成分が効果的に血行を促進！

食べ物1: ネギ

血行を促進し、タンパク質の吸収を高めます！ネギには「プロスタグランジンA」が豊富に含まれており、血行を促進し、発汗や利尿作用を助けます。高タンパク質食品を調理するときに、玉ねぎのスライスとみじん切りにしたネギを一緒に加えると、タンパク質の吸収を高めることができます。

食べ物2: ニンニク

体脂肪代謝を調整して三大高熱に効果的に対抗しましょう！ニンニクに含まれる特異な成分「アリシン」は、血液循環を促進し、血圧、血中脂質、コレステロールを低下させる効果があります。また、脳下垂体を刺激し、脂肪や炭水化物の消化と吸収を調節する効果もあります。

食べ物3: 玉ねぎ

高脂肪食品の分解と代謝を助けます！タマネギには、血小板凝集を防ぐ揮発性成分「有機硫化物」が含まれています。したがって、脂肪の分解を助けるために、高脂肪食品を食べるときは玉ねぎを食べるのが最適です。

カテゴリー4：タンパク質が豊富な成分が代謝を高め、脂肪燃焼を助けます！

良質なたんぱく質食品1：豆乳

朝に豆乳を一杯飲むと、一日の代謝がすぐに活発になります。豆乳タンパク質に含まれるアミノ酸は人体のアミノ酸に近く、コレステロールは含まれていません。毎朝豆乳を飲むと一日中新陳代謝が活発になります！

良質なたんぱく質食品2：枝豆

この料理に含まれる肉は脂肪の代謝を促進します!枝豆は完全なタンパク質を含む植物性食品の一つです。人体に必須のリノール酸とリノレン酸が含まれており、脂肪の代謝を助け、トリグリセリドとコレステロールを低下させます。

良質なタンパク質食品3：卵

最高のタンパク質含有量が脂肪燃焼を助けます！卵タンパク質は食品の中で栄養価が第一位です。人体に必須アミノ酸を供給し、筋肉合成の原料として機能します。減量に最適な成分の1つです。

カテゴリー 5: 噛むのに長い時間を要する食べ物は、満腹感の信号を脳に送ります。

長時間噛む食べ物1：ナッツ

食欲を効果的に抑える脂肪触媒成分配合！ナッツを食べるときは、継続的に噛む必要があります。減量計画中に空腹時に少し食べると、空腹を我慢する人よりも多くの体重が減ります。これは、ナッツには脂肪の触媒作用を助け、食欲を効果的に抑制するその他の微量元素が含まれているためです。

長く噛む食べ物2：グアバ

食事の前に1粒飲むと脂肪の吸収を抑えます！グアバはカロリーが低く、食物繊維が豊富で、長く噛むことで満腹感が得られます。食事の前に1個食べると、代謝を促進し、脂肪の蓄積を減らし、減量に役立ちます。

長く噛む食べ物3：こんにゃく

満腹感を得て食べる量を減らすには、辛抱強く噛む必要があります。こんにゃくは噛みごたえがあり、噛むのに忍耐力が必要です。水分を吸収すると50～100倍に膨らむため、満腹感が得られやすく、食べ過ぎやカロリーの摂取を抑えることができます。