人体は、骨に十分なカルシウム塩を蓄積させるために十分なカルシウムを摂取する必要があります。研究によると、骨の強度は主に12歳から18歳の間に形成され、つまり、人の骨密度のピークは若い時のカルシウム摂取量と密接に関係しています。この機会を逃して骨が強くならなければ、身長に影響するだけでなく、後年骨粗しょう症になるリスクも高まります。背が低く、猫背の体は当然ボディビルディングには不向きです。 カルシウムが長期間不足すると、眼球の弾力性が低下し、眼筋の収縮機能が損なわれ、目が大きく生気のない状態になったり、目尻に早期にしわができたり、近視になりやすくなったりします。 カルシウム欠乏は神経筋協調に影響を及ぼす可能性があります。神経を囲む体液中のカルシウムイオン濃度が低下すると、神経の興奮性が著しく高まり、イライラ、多動、不眠、手足のしびれ、筋肉のけいれん、腰痛、脚の痛みなどの症状が現れることがあります。 カルシウムが不足すると細胞膜の透過性が高まる可能性があります。カルシウムイオンは細胞膜の完全性を維持する上で重要な役割を果たします。カルシウム濃度が低いと、皮膚や粘膜の水分透過性が高まり、皮膚の弾力性が低下し、原因不明の皮膚のかゆみ、浮腫、皮膚じんましんなどを引き起こす可能性があります。 若い女性は妊娠期間中、20~30グラムのカルシウムを摂取する必要があり、平均すると1日あたり100mg以上になります。妊娠中のカルシウム欠乏と血管平滑筋の緊張の増加は、妊娠高血圧症の重要な原因の 1 つであり、胎児の正常な発育にも影響を及ぼします。 最近、若い女性の間でカルシウム不足が日々増加しています。その理由は次のとおりです。 一つは、コーヒーを飲むことが流行になり、コーヒーが副腎皮質を刺激して尿の量を増やすというものです。コーヒーに含まれるアデノシンは尿中へのカルシウムの排泄を促進することもできます。 2つ目の理由は、若い女性は美容が好きだが太るのが怖いからです。牛乳や豚レバー、大豆製品を食べず、スナック菓子を好む女性が多く、カルシウムの摂取が不足しています。 3つ目は、日光への曝露に対する恐怖で、体内でのビタミンDの合成が不十分になります。現在、若い女性がカルシウムを補給するための基本的な対策は、食べ物の摂取に注意を払うことであると考えられており、その中でも牛乳は人体にとって最良のカルシウム源であるはずです。研究によると、牛乳を飲む若い女性は、牛乳を飲まない女性よりも身長が5cm高く、骨密度が6%高く、貧血率が28%から0%に低下することが分かっています。 |
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